Правила приёма передач для пациентов ГАУЗ «Шилкинская ЦРБ»

1. Прием передач для пациентов, находящихся на стационарном лечении, осуществляется только в часы посещения пациентов.
2. Продукты должны иметь дату изготовления и срок годности.
3. Фрукты, овощи, бутылки и упаковки с продукцией должны быть тщательно вымыты.
4. Хранение в отделении скоропортящихся продуктов разрешается при условии соблюдения температурного режима (от+2 до +6^оС).
5. Готовые блюда должны быть употреблены в течение 2-х часов от момента передачи пациенту.
6. Продукты в холодильнике должны храниться с указанием ФИО пациента, номера палаты, даты поступления продукта.
7. На скоропортящихся продуктах указывается дата вскрытия упаковки.
8. Ежедневно дежурная медицинская сестра отделения проверяет соответствие продуктов переданных пациентам перечням разрешенных и запрещенных для передачи продуктов, соблюдение правил хранения и сроков годности продуктов, хранящихся в холодильниках и тумбочках.
9. Пищевые продукты с истекшим сроком годности, хранящиеся без указания фамилии, номера палаты больного, даты приема передачи и даты вскрытия, а также имеющие признаки порчи, подлежат утилизации как пищевые отходы. Без предупреждения!

Перечень продуктов, разрешенных для передачи пациентам:

• Печенье без глазури, сушки в фабричной упаковке, пряники, сухари, вафли в фабричной упаковке;
• Карамель, мармелад, пастила, зефир;
• Хлебобулочные изделия;
• Кулинарные изделия без крема;
• Питьевая вода негазированная в заводской упаковке;
• Соки в заводской упаковке;
• Фрукты (зеленые яблоки, груши, апельсины) мытые
• Свежие овощи мытые
• Кефир, био-йогурт, творог не более 9% жирности (200 гр.) в заводской упаковке;
• Молоко пастеризованное в потребительской таре;
• Сыр сливочный (твердых сортов);
• Овощи отварные очищенные (морковь, свекла, картофель);
• Мясо говядины, курицы отварное
• Чай в разовых пакетиках, сахар

Перечень продуктов, запрещенных для передачи пациентам:

• Пищевая продукция домашнего (не промышленного) изготовления
• Кремовые кондитерские изделия (пирожные и торты)
• Паштеты, студни заливные (рыбные, мясные), кровяные и ливерные колбасы, холодец;
• Макароны по-флотски (с фаршем), макароны с рубленым яйцом
• Простокваша - "самоквас"
• Жареная во фритюре пищевая продукция и продукция общественного питания, в т.ч. пицца и курица – гриль
• Паштеты, блинчики с мясом и с творогом
• Молочные и кисломолочные продукты без фабричной упаковки или большого объёма (более 0,5 л), мороженое на основе растительных жиро
• Газированные напитки (кока-кола, пепси, спрайт, фанта и др.), квас, газированная вода питьевая, компоты и соки домашнего приготовления
• Солёные и маринованные овощи
• Шоколад, жевательная резинка, орехи, семечки
• Арбузы, дыни, клубника, малина, ежевика, голубика, виноград, смородина и другие мелкие ягоды, экзотические фрукты (киви, ананас, манго и т.д.)
• Консервы (рыбные, мясные, овощные)
• Икра, солёная и копчёная рыба, морепродукты
• Грибы и продукты (кулинарные изделия), из них приготовленные
• Колбасы, бульоны, копчёности, рыба, мясные и рыбные полуфабрикаты (сосиски, пельмени, вареники и др.)
• Мясо птицы и продукты из мяса птицы;
• Сметана, глазированные сырки, майонез, соусы, приправы
• Салаты, как фабричные, так и домашние. Окрошки и холодные супы
• Домашняя выпечка
• Продукты быстрого приготовления: сублимированные супы, картофельное пюре, лапша и т.д. (например, Ролтон, Доширак)
• Продукты быстрого приготовления (фастфуд), неполной термической обработки (роллы, суши и т.д).

Запрещены к передаче:

• наркотические средства, психотропные вещества;
• алкогольная продукция.

Печать E-mail